按規(guī)定，每年的2月1日至4月30日，是長(zhǎng)江上游的禁漁期。其間，嚴(yán)禁漁民違法捕撈，也禁止野生魚經(jīng)營(yíng)。禁漁令施行后，在素以"長(zhǎng)江野生魚"而聞名的瀘州執(zhí)行得如何？
金屬檢測(cè)儀保障水產(chǎn)質(zhì)量
水產(chǎn)類食品在加工包裝過程中很容易混入金屬雜質(zhì)，常常為企業(yè)帶來巨大困擾和損失。而水產(chǎn)由于其含水含鹽多的特性，使得水產(chǎn)類產(chǎn)品的金屬檢測(cè)困難加大。于是，一款好的水產(chǎn)專用金屬檢測(cè)器就必不可少了。
太易檢測(cè)生產(chǎn)的板鏈?zhǔn)?A href="http:///">檢針器是針對(duì)于水產(chǎn)品、腌制品、冷凍食品而特殊設(shè)計(jì)的金屬檢測(cè)設(shè)備。特別是對(duì)于水產(chǎn)這類鹽度較高的產(chǎn)品，檢針器價(jià)格檢測(cè)金屬異物十分有效。
近日，記者通過對(duì)瀘州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行暗訪，未發(fā)現(xiàn)有野生魚銷售。然而，在長(zhǎng)江邊的10余條"河鮮船"和岸邊的數(shù)十家河鮮館里，"長(zhǎng)江野生魚"則依然大行其市。
這些果真是貨真價(jià)實(shí)的"長(zhǎng)江野生魚"嗎？記者通過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中至少有80%以上的"野生魚",屬于人工飼養(yǎng)的"網(wǎng)箱魚".瀘州市漁政部門的相關(guān)人士也證實(shí)，"現(xiàn)在市面上的長(zhǎng)江野生魚，除了極少數(shù)是漁民在禁漁期內(nèi)違法捕撈上來的，絕大部分都是由人工飼養(yǎng)而成。"
飼養(yǎng)魚經(jīng)過"偽裝"后，光從外表來看，一般消費(fèi)者很難分辨出真假，但其肉質(zhì)與口感還是和野生魚有明顯差別。
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